オーブ☆のおいしい時間２

つれが  21_21 DESIGN SIGHT  の クリストとジャンヌ=クロード "包まれた凱旋門" を観たいっていうんで 東京ミッドタウンへ。 わたしは何食べるかを検索。笑 "包まれた凱旋門"の記事はこちら ずっと行きたいと思ってた ミッドタウンのトシ ヨロイズカ ようやく٩(ˊᗜˋ*)و  購入したケーキは外のテラスでも いただける。 ショップ奥のカウンターでは 目の前でひとつひとつ仕上げてくれる ライブデザートが楽しめる。 ジョブチューンでの愛溢れるコメントで 増々ファンになった鎧塚シェフ 残念ながらミッドタウンではなかなか お目にかかれないが そのうち京橋店へも行ってみたい。 食べログ百名店の盾（笑） ライブデザートは5種類ほどで  1,500円（税込） ショーケースのケーキも +150円でいただくことができる。 カウンターデザートを注文すると ショコラがひとつ提供される。 パルフェ オ ショコラ エクアドル 1,500円 エクアドルショコラとトンカ豆のアイスに あんずとフランボワーズを合わせた 定番のチョコレートパフェ シンプルな構成だけどクッキーとかメレンゲとか 余計なものが入ってないのがgood！ 目の前でシャンパングラスに 組み立てられていくパフェにわくわく ((o(￣ー￣)o))  最後の仕上げ 最近は3000円越えのパフェや カウンターデザートもざらだけど、 いくら好きでもわたしはデザートに 3000円は出せない (-ω-) 鎧塚シェフはスイーツ界の大御所でありながら 価格設定もかなり良心的！ Jardin Vert（ジャルダン ヴェール）1,500円 ミッドタウンのイベント ひんやり夏スイーツ（～8月28日） 参加メニュー 練乳のムースに抹茶のわらび餅 本和香糖で炊き上げた丹波黒豆飛切に きなこアイス ほうじ茶蜜のシロップを添えて。 びよーんと伸びるもっちもちの わらび餅にミルキーな練乳のムース 抹茶の苦みが爽やかで 甘さ控えめなわらび餅に ほうじ茶シロップをたっぷり絡ませると たまらん。 コーヒー　620円だったか？ トシヨロイヅカのケーキに合わせて酸味を抑えた 猿田彦珈琲 のオリジナルブレンド コーヒーも美味しかったけど 最初に出してくれるお水も美味しい。 繊細なスイーツの味を堪能するには 水だけで

  つれが  21_21 DESIGN SIGHT  でやってる クリストとジャンヌ=クロード "包まれた凱旋門" 観たいっていうんで 東京ミッドタウンへ。 ミッドタウン・ガーデンでは せせらぎに足をひたして涼をとる ASHIMIZU （14:00～20:00）も。 写真は始まる直前 映像記録中心の企画展なんで わたしはあまり期待してなかったんだけど まあ予想通りというかｗ チケットは1200円 凱旋門を包むプロジェクトの 記録写真&映像 包むのに実際に使った布とロープの展示 実物に触れるってこと以外は ドキュメント番組で充分かも。 膨大な量の布は、強度と軽量化が 最大のポイント 地道にミシンで縫製 凱旋門を中心としたパリの模型 他のもの包んだ写真も とにかくビッグプロジェクトばっかり わたしが唯一興味をひかれたのは この凱旋門の模型 このクレーン車いいなあ (ﾟｰﾟ*)｡･:*:･ すごく立体感でてるけど レリーフの部分は印刷 影がいいね 作業員さんもいい感じ ここだけ熱心に写真撮った。笑 見終わった感想は 「これってタダでもいんじゃね？」ｗ