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【Toshi Yoroizuka Midtown】名作・浮島 儚くも美しい夢のごとし

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もう8年も前になるのだろうか。 当時食べログでコメントをやりとりしていた マイレビ氏の口コミにすっかり惚れ込み なんと美しいデザートかと 感銘を受けた一皿 ◎浮島 1,500円 餡と抹茶を使用した和風モンブラン ほうじ茶のアイスと ふんわりとした抹茶のソースを添えて 月あかりの下 緑の海に浮かぶのは 生クリームに餡子と抹茶スポンジを やさしく包み込んだ モンブランの島 島の頂に据えられたカダイフの巣には ほうじ茶アイスの卵 口の中で解けていく浮島は 儚くも美しい夢のごとし 眼を閉じれば 遠い日々が胸によみがえる。 この日のおまけは 柚子の生チョコ マスカットのパフェ 1,500円 つれチョイス トシヨロイヅカのグラスデザートは 全般的にボリュームひかえめ ブレンドコーヒー 600円 猿田彦珈琲のトシ ヨロイヅカ ブレンド すっきりしてて本当に美味しい ルレ・マロン 680円 もちふわ生地の ロールケーキも かなり好み マロン のロールケーキ、絶品 Toshi Yoroizuka Mid Town 関連ランキング: ケーキ  |  六本木駅 、 乃木坂駅 、 六本木一丁目駅

【Toshi Yoroizuka Midtown】夏にぴったり!爽やかな “Parfait au moulin” メロンのパフェ

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東京ミッドタウンのお気に入り Toshi Yoroizuka 暑いせいか17時の時点で 今までで一番ケーキが残ってる。 17時頃ならまず大丈夫なんだけど たまに1~2組待ってることがあるから サロンも念のため予約しておいた。 カウンターデザートは4種類 各1,500円 写り悪いけど… ドリンクメニュー カウンターデザートに付くショコラ 今回は、かばのキャラクター  トシヒポ ショコラ・オ・レにCAVAのガナッシュを加えた 「オ・レ・カバ」 Parfait au moulin パルフェ オ ムーラン ムーランとは風車 フレッシュメロンを風車に見立て フェンネルとメロンの2種のアイスに ヨーグルトやブルーベリーソースのアクセント ヨーグルトやフェンネルの清涼感があり 夏にぴったりの爽やかなパフェ 「その丸いのなに?」ってつれに聞かれて 1こ欲しいのかなーって思ったけど 「メロンだよ」と答えるだけにとどめたw Banane au chocolat バナンヌ オ ショコラ カルダモン香る大人のチョコバナナパフェ エクアドル・ヨロイヅカファームのカカオから作ったショコラの 発酵臭をやや残した独特の華やかな香りと酸味は 特にバナナとの相性が良いとのこと。 小食のつれでもちょっと物足りなかったらしい なので一口くれとは言えなかったw 最近パフェは2500円前後するから 1,500円(税込)でカウンターデザートがいただけるのは ほんとありがたい ちなみにテイクアウトした シュー・ペイザンヌ550円 もめっちゃ美味しい ナッツがしけっちゃうから なるべく早く食べよう! ↑ 写真撮る間も惜しんで食べたわたし笑  Toshi Yoroizuka Mid Town 関連ランキング: ケーキ | 六本木駅 、 乃木坂駅 、 六本木一丁目駅

【Toshi Yoroizuka Midtown】絶品!苺のミルフィーユとミッドタウン限定パリブレストノワゼット

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サントリーホール後、いつもの スプラウトcafe が休みにつき ミッドタウンの トシヨロイズカ へ カウンターデザートは すべて1,500円(税込) シェフの手元を眺めながら できあがりを待つ時間も楽しい ((o( ̄ー ̄)o)) ワクワク カウンターデザートにつくショコラ とろける♡ ◎苺のミルフィーユ 1,500円 定番、旬のフルーツのミルフィーユ 一番食べたかった苺!(๑˃̵ᴗ˂̵)و. キャラメリゼされたサクサクのパイに カスタードクリームとフレッシュ苺 ピスタチオアイス、苺の炭酸ソース はー、しあわせ♡ 〇クレメダンジェ ココ 1,500円 国立新美術館で開催中の 「ルーヴル美術館展愛を描く」 を イメージした一皿 ココナッツムースにアンジェクリーム 苺のソース、ココナッツのアイス ハートを射る矢はホワイトチョコ 皿には天使の羽  (๑˃̵ᴗ˂̵)و.ラブリー‼ ◎コーヒー 600円 猿田彦珈琲のトシヨロイズカス ペシャルブレンド すっきりとしたクリアな苦み デザートに合う美味しい珈琲 ★パリブレストノワゼット 600円(テイクアウト) ミッドタウン限定 プラリネとキャラメの2層のクリーム 香ばしく焼いたヘーゼルナッツ こっくりとほろ苦い濃厚なクリームと 香ばしいヘーゼルナッツのザクザク食感 これ、めっちゃ好み ぜひ定番にして欲しい! Toshi Yoroizuka Mid Town 関連ランキング: ケーキ | 六本木駅 、 乃木坂駅 、 六本木一丁目駅