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3月, 2023の投稿を表示しています

【どぜう飯田屋】梅安さんとどぜう鍋がマイブーム(笑)

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今回は 駒形どぜう と思ったけど 休みだったので、またしても どぜう飯田屋 >>前回の記事はこちら 1階掘りごたつの席を予約 相変わらず客の年齢層高いが 今回はちらほら若い子の姿も。 冬はなまずも有り〼 なぜかその方が安いので 今回も定食ではなく単品で注文 「どじょう鍋の丸を2つと、ごぼう、 どぜう汁ごはんを2つください」 と ちょっと通ぶって注文(笑) 生ビール 670円 白穂乃香 820円 継ぎ足し用の 「濃いたれ」「薄たれ」 升に入ったたっぷりの葱 やげん堀の七味と山椒 ごぼう(350円) どぜう鍋2人前(1,850円×2) 前回は丸と骨抜きの合わせ鍋にしたけど 今回は丸だけで。 おねえさんに火をつけてもらって ぐつぐつぐつ… そこへ葱を残らず投入し あ、間違えた。 先にごぼうを入れるべきだった… 調子に乗って通ぶってたらこれだよ(◞‸◟) まあ どんまいどんまい どぜう汁ご飯 600円 どぜう汁・小鉢・お新香・ご飯 ごはん持ってきてくれたタイミングで 葱もおかわりして鍋に追加 こっくりまろやかな どぜう汁も 鍋とはまた違った美味しさ 後はひたすらハフハフ箸をすすめる。 最近、藤枝梅安にハマっているわたしは思わず 「旨いねえ、梅安さん」 つれは 「???」 つれよ、そこは 「旨いねえ、彦さん」 だよ、ふ、ふふ……。 どぜう飯田屋 関連ランキング: どじょう | 浅草駅(つくばEXP) 、 田原町駅 、 浅草駅(東武・都営・メトロ)

【仕掛け人・藤枝梅安】池波正太郎 著 ★★★★★

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神田で池波正太郎の足跡をたどる旅 (ってほどのもんでもないけどw)をした後 藤枝梅安シリーズを読み始めた。 実は池波正太郎を読むの、 今さらながら初めてなのだ(。-_-。)ゞ ふつうは著書を読んで、ファンになって 先生の足跡を辿るものなんだろうけど 先ず食い物→トヨエツ梅安→小説 という流れw トヨエツ主演の映画の予告編 見たら 第1巻「殺しの四人」の話なのね(゚∀゚)! わたしは今、第2巻の 「闇の大川橋」を読んでるとこ。 しばらくは梅安さんの世界に どっぷりはまりそう。 細部を書き込みすぎない、 行間に含みのある感じが たまらないのだよ、ふ、ふふ……。

【志”満ん草餅 (じまんくさもち)】創業百十余年。目にも鮮やかな深緑の草餅

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  向島で創業百十余年 香り高いヨモギにこだわった 志”満ん草餅 (じまんくさもち) 以前三越で見かけたのに 目移りしてたら売り切れてしまった(◞‸◟) 今回は間違いなく買えるよう 事前に電話予約しておいた。 ショーケースには看板商品の 草餅 のほか 草大福 や さゝ餅 草柏餅など季節のお菓子も  (゜-、゜)ジュル… 焼だんご 155円×2 草餅だけのつもりが あんまり美味しそうだったのでつい 江戸風の味濃いめの甘辛いタレがたっぷり できたてのまだほんのり温かいのをぱくり もっちもちの食感がたまらん これは買ってすぐその場で食べるべき 草餅(箱入り) 箱で頼むと、 寿司折りのような箱に入れてくれる。 箱代200円 草餅 (餡入り、餡なし)各175円 箱なしだとつぶれちゃうかと思ったけど 草餅は案外しっかりしてるから 包みでもよかったみたい。 ふっくらしてるのが こしあん入り 凹んでるのが 餡なし 餡なしには白蜜と黄粉がつく よもぎたっぷり、他に見ないくらい 濃い緑色が魅力 団子くらいの大きさかと思って 10個も予約したけど、 思ってた倍の大きさだった。 団子の倍、大福の半分くらい 餡入りはしっとりなめらかなこしあん 餡なしは凹みに白蜜をたらし ほんのり甘みのあるきな粉をまぶしていだだく。 どちらも鼻腔をくすぐる青いヨモギの香りと相まって 雅趣に富んだ味わい すぐ固くなってしまうので どちらも購入したらなるべく早く 柔らかいうちにいただくのが鉄則 念願の志”満ん草餅、 ようやくいただけて満足満足 三越や高島屋でも曜日限定入荷している。 参考までに 入荷日情報 は こちら 志”満ん草餅 関連ランキング: 和菓子 | 東向島駅 、 曳舟駅 、 京成曳舟駅

【神田散策のおまけ】湯島聖堂とひざまくら耳かき(笑)

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神田明神 の帰り 湯島聖堂にも寄り道 華やかな朱塗りの神田明神と対照的に 重厚な墨色の湯島聖堂 徳川五代将軍綱吉は儒学の振興を図るため 元禄3年(1690)に創建 額-藤原基輔の筆 孔子像 にぎやかだった神田明神と比べ 広い敷地内ですれ違ったのは二人だけ 静謐というか閑散としていた。 湯島聖堂から御茶ノ水駅へ向かう途中 カメラを構える鉄ちゃんたちに遭遇 わたしもつられてパチリ(笑) 個人的にはこっちのほうが気になる(笑)

【メゾンダーニ Maison d'Ahni】やみつき絶品ガトーバスクと大人のフォレノワール

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白金にあるガトーバスクで有名な Maison d'Ahni Shirokane メゾンダーニ すぐ裏手にはバスクチーズケーキで人気の GAZTA てみやげには持ち運びやすいGAZTA 自分用にはメゾンダーニで購入することが多い 次々と焼き上がるガトーバスクや フィナンシェ 店内はバターのいい香り ショーケースには 美味しそうなケーキが12種類ほど  (゜-、゜)ジュル… 更新サボりまくりだけど これまでに3回購入 ★ガトーバスク 550円 メゾンダーニのスペシャリテ クッキー生地で特産のダークチェリーを焼きこんだ フランス・バスク地方の伝統菓子 アーモンド風味のざっくり香ばしいクッキー生地に ダークチェリーのコンフィチュールたっぷり バターの香りとチェリーの甘酸っぱさが絶妙で やみつきになる美味しさ! 〇ガトーバスク オウ ショコラ 550円 ココア風味の生地で 生チョコのようなチョコレートクリームを 焼きこんだもの これも悪くないが、やはり メリハリのあるチェリージャムの方が 美味しい ガトーバスクは他にカスタードクリームを焼きこんだ ガトーバスク アラ クレーム がある。 ◎ベレバスク 620円 これもメゾンダーニの定番 チョコスポンジにヘーゼルナッツ風味のガナッシュ ジャンドゥーヤのムースに スリーズノワール風味のチョコムース チョコレート好きにはたまらない 味わい深いムースケーキ 〇タルトレット オウ フレーズ 680円 苺が美味しい季節限定のケーキ タルト台にピスタチオクリーム フランボワーズジャム、 いちご、フランボワーズ、ブルーベリー、クッキー ガトーバスクが美味しいので 当然タルト台も美味しい ガトーバスクが550円なことを考えると 意外とお得? 〇ヴェリーヌ ドゥ フロマージュ 640円 ヨーグルトとチーズのクリームに チェリーのコンポート、ピスタチオクリーム クランブルのアクセント 濃厚でコクがあるけど爽やか メゾンダーニはチェリー使いが上手い ◎フォレノワール 620円(季節限定) ショコラスポンジ、ショコラクリーム キルシュ漬けのダークチェリー ディプロマットクリーム キルシュの効いたチェリーと ダークチョコの大人の味わい 「黒い森」と呼ばれるこのケーキ 大好きなんだよね。 〇ミルフィーユ 640円 落っことしてしまい形が…(´Д`