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【グルヌイユ】味も立地も奥深い!モリアオガエルの道の先に自家製天然酵母の隠れた名店

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八王子には週3日くらいしか営業していない マニアックなパン屋がいくつかあるが ここ グルヌイユ もそのひとつ グルヌイユはフランス語で“カエル” 圏央道八王子西IC近く モリアオガエルの道 の先 知らなければ絶対たどり着けない立地だが カーナビのおかげでスムーズ 店の横には駐車スペースあり 営業は木・金・土の週3日間 11:00~20:00まで この立札がなければ確かに入るのためらうかも 味のある木製ショーケースに並ぶ 美味しそうな自家製天然酵母パン 好物のナッツとフルーツ入りハード系♪ くるみと組み合わされているフルーツは いちじく、山ぶどう、甘夏、プルーン、ラムレーズンなど カンパーニュやフランスパン、黒パン ベーグルやキヌア、チーズ入りのパンなど 魅力的なラインナップ 全粒粉やオートミールのクッキー ショートブレッドなど ナチュラル系の手作りお菓子 チーズケーキ(380円) バナナケーキ(カット250円 ホール1,450円) タツヤササキでケーキ買った後だったので 買わなかったけど、次回は食べてみたい 胚芽20%スコーン140円(安い!) 使い込まれた棚やイス、カゴ、 手作り感あふれる小物など、 インテリアは民芸調のナチュラルテイスト 手ぬぐいや絵はがき、マスクなど 手作りの雑貨も販売している。 ひときわ目を引いたのが 手作りのオーディオセット 常連さんお手製の真空管アンプなんだとか! いい音♪ 購入したパンは 厚手の紙袋に直に詰めてくれる。 フランスっぽい(イメージ 笑) 〇ライ麦のカンパーニュ 1/4(量り売り) いつものようにレシートを失くし値段不明 都内に比べかなり安かった記憶あり しっかり酸味のある本格的なカンパーニュ ハムとチーズのサンドイッチに最高 〇全粒粉のカンパーニュ 1/4(量り売り) 全粒粉50%・全粒粉酵母使用 2種類のカンパーニュがあるのってすごい ライ麦より酸味はマイルド トーストすると香ばしくさっくり ◎黒パン 550円 アメリカ産オーガニックライ麦粉100%のパン ライ麦100%なのに プンパニッケルほどどっしりじゃなくて 適度な空気感と酸味 チーズによく合う! ◎いちじくくるみ 450円 むっちり香ばしい生地に オーガニックの白イチジクとくるみ めっちゃ美味しい ナッツとフルーツのパン、他のも買えばよかった。 〇胚芽ベーグル 

【 LA・PAN(ラ・パン)八王子店】ユーロードの高級クリーミー生食パン専門店

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八王子に乱立する高級食パン専門店の中で いちばん新しいのが 2020年12月 オープンの LA・PAN(ラ・パン) ユーロードを歩いていれば必ず目に入る 良い立地 食パン専門店にそれほど興味がなかったので 今まで知らなかったが かなり店舗数のあるチェーン店のようだ。 ピアノ柄のショップバッグが印象的 商品が並ぶカウンター 食パンは4種類  Lサイズ(2斤)880円(税込) Mサイズ(1.5斤)660円 Sサイズ(1斤)440円 ベーコンチーズ生食パン(1斤)880円 ラスク や 種類豊富な ジャム ショップバッグ も販売している。 パンは店舗で焼いているわけではなく 販売だけ。 その割に広いのでムダ…いや、贅沢にスペースを使って 商品がディスプレイされている。 Sサイズ(1斤)440円×2 2斤買うのと同じ値段だったので 1斤を2個にしてみた。 一般的な食パンより小さめ 焼きめはうすく、耳までやわらかくふんわり 焼かずに生で食べても美味しいから ”生食パン“ と謳っているようだ。 ワンポイントのうさぎの焼き印 これまで行った八王子駅周辺の 食パン専門店3店では 唯一店舗で作っている ハレパン が1番で あとは ラ・パン 、 恋のはじまり の順かな 八幡町の交差点の 王道の王道 も良さそうだけど 駅から離れてるし、車も停めにくいし なかなか… 高級食パン専門店 王道の王道 関連ランキング: パン | 八王子駅

【SPROUT Café (スプラウトカフェ)さくら坂】みずみずしくジューシーな桃のパフェ!

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サントリーホールのオルガンコンサートの後 今月から始まった桃パフェを楽しみに スプラウトカフェさくら坂 へ 今回はパフェだけじゃなくランチも利用 ランチタイムは初めてだけど ほぼ満席の人気ぶり 開いていたマントルピース前のテーブルに カフェタイムはマダム中心でゆったり ランチタイムは女子グループに加え ビジネスランチのグループも ランチメニュー あんまりちゃんと撮れてないけど 参考までに ドリンクメニュー デザートメニュー おすすめメニュー 食事はサンドイッチやキッシュ、ドリアなど 軽食っぽいものがメイン 調度品を見るのも楽しみ スパークリングワイン セットドリンクは+330円でアルコールに変更可 アルコールはメニューにあるものなら どれでもOK マントルピースをバックに 今思ったんだけどパフェもこの 黒をバックに撮れば良かったのに。 気付くの遅っw コーヒー つれのセットドリンク コーヒーはおかわり可 本日のスープ550円 食事利用者のみオーダー可 この日はミネストローネ。 熱々で美味しい シュリンプアボカドサンドイッチ 1,650円 サンドイッチとリーフサラダ、 キャロットラぺ、ポテトサラダのワンプレート エビ、アボカド、卵、レタスに たっぷりのマヨネーズソース 間違いのない組み合わせ 油断するとソースが垂れるのでご用心 バゲットサンドイッチ (サーモン&クリームチーズ・オニオン)1,650円 サーモン、クリームチーズ、 オニオン、ケーパー 案外さっぱり サンドイッチプレートはどちらも美味しいけど デザートと比べて特筆すべきものはなし 桃のミニパフェ 660円 ミニパフェは食事利用者のみオーダー可 いつも半分くらい残すつれには 丁度いいサイズ 桃のパフェ 1,980円 わたしは通常サイズで(笑) 大小比べてみると… 大きいのはミニパフェの2.5倍ってとこかな? 値段は3倍だからミニパフェがちょっとお得 桃のパフェの構成 それぞれ構成が微妙に違うとのことで 両方の説明カードを見せてくれた。 ミニパフェの構成 山梨・宝桃園の朝取れ桃を使用 8種類の中からその時一番旬な品種を送ってもらうため 時期によって全く違う味や食感が楽しめるのだとか。 どうせなら後ろを片付けて撮ればよかった… だから遅いってw グラスの中はクロゼイユや桃のジュレに 桃のコンポート、パンナ