日本橋三越で豊川稲荷のお膝元【壺屋】の稲荷寿し！

日本橋三越 中央ホール

吹き抜けの5階にまで達する見事なオブジェ

「瑞雲に包まれた天女が花芯に降り立つ瞬間の姿」

こんな巨大なもの、どうやって作って

搬入したのかと毎回思う。

デパ地下にあれば必ずチェックする

いなり寿司専門店

日本橋三越に入っていたのは

明治22年豊橋(愛知県）創業の「壺屋」

製造元の初代社長が豊川稲荷の熱心な信者であったため、

「稲荷寿し」が誕生したのだとか。

 パッケージにも豊川稲荷が描かれている。

稲荷寿司は8種類ほどあったので詰め合わせてもらった。

ひとまわり大きな「五目稲荷(195円）」×４個

「じゃこ稲荷（130円）」「わさび稲荷(130円）」

「黒ごま稲荷（119円）」を各2個ずつ

地元三河産の醤油と白ザラメで煮た油揚げはけっこう甘め

中の酢飯はギュッと締まった感じで見た目よりずっしり

特に大ぶりの五目稲荷は食べ応えあり

日本橋三越で天女を拝み

豊川稲荷の稲荷寿しをいただく。

なんかご利益ありそうである。

壺屋 三越日本橋本店

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