代官山のこだわりパウンドケーキ【エニスモアガーデン】

 代官山・小川軒とキングジョージの間の路地を入る。

オレンジとブルーのカラフルなひさしのブルーのところ

 「パウンドケーキ」の小さな案内を見逃せば

通り過ぎてしまいそうな階段の奥

 ひっそりと隠れるように佇む小さなパウンドケーキ専門店
エニスモアガーデン

 ショーケースには美しくラッピングされたパウンドケーキがずらり

この日並んでいたのは7種類

 ハーフサイズ（8㎝×8㎝×5㎝）1,080円~1,728円

和栗のパウンドケーキは別格で

レギュラーサイズ（16㎝×8㎝×5㎝）5,940円（税込）！

パウンドケーキとしてはなかなかなお値段だが

保存料やベーキングパウダーは一切使用せず

素材にはこだわっているようだ。

ショーケースを眺めながら迷っていると

その日用意されていた「黒ごま」の試食を勧めてくれた。

練りごまのコクが口いっぱいに広がる
しっとりしたパウンドケーキだった。

店員さんに相談しつつ選んだのはこの２つ

グリーンが「さくら」シルバーが「フルーツケーキ」

ラッピングをほどくと密封されたパウンドケーキ

日持ちは2週間ほど

 さくら　1,620円（税込）

 桜の季節限定ケーキ

ベースは定番商品の「抹茶」と一緒

京都小山園の茶道で使用する上質な宇治抹茶を使用

トップに桜の花

上新粉を練って作ったもちもちした抹茶餡にも

桜が練りこまれている。

 底から側面にかけて敷かれた薄いタルト生地のクリーム色と

抹茶の鮮やかなグリーンの濃淡、
トップのブラウンに桜のピンク。
しっとりした生地ともっちり抹茶餡
ほんのり香る桜の風味と塩気。

味わいと共に色合いのハーモニーも楽しめて面白い。

 フルーツケーキ　1,728円（税込）

 レーズンとバナナが練りこまれた生地に

無添加のドライフルーツ（マンゴー、プルーン、イチジク）と

くるみ、シナモン、自家製ラム酒漬けレーズン

トップにピスタチオのトッピング

底面に薄いタルト生地

くるみの食感とラム酒香るフルーツの美味しさが

ぎゅっと詰まったフルーツケーキ

甘さ控えめでしっとりリッチな味わい

これ美味しい！

値段は高いが、日持ちするしラッピングもかわいい

この状況が落ち着いたらストレスを溜めてる奥様に

感謝を込めてプレゼントしてはいかがだろうか。
家庭円満のためならこの値段も
決して高くないのではないだろうかｗ

手作り派にはエニスモアガーデンの味が
自分で作れちゃうレシピ本も出てます
↓

リンク

エニスモアガーデン

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