【GERBEAUD ジェルボー東京本店】“ハンガリーの至宝”と称される老舗カフェでティータイムを
ハンガリーの首都・ブタペストで160年以上の歴史を誇るGERBEAUD（ジェルボー)
エリザベート王妃に愛されたカフェとしても有名な
中央ヨーロッパ最古のカフェの一つ
かのフランツ・リストも常連客だったとか。
その海外初出店が表参道Aoビル２Fの
ジェルボー東京本店
扇形の飾り窓が印象的
コンパクトながら優雅でエレガントな店内
テーブルや椅子はハンガリー本店と同じものを使用
優雅なガーデンテラスは
ビルの中とは思えない開放感
現在コロナ渦でメニューは限定されているが
日本ではめずらしいハンガリー料理とスイーツを提供している。
平日限定ケーキセット(14時~20時）は
ショーケースから好きなケーキ
＋
コーヒー・紅茶で1,100円
ジェルボーセレト （単品630円）
ジェルボーで考案され、ハンガリー中に広まった伝統菓子。
イーストを使った生地が特徴
アプリコットジャムとくるみをサンドして層状に仕立てた
ハンガリー本店を代表する逸品。
ヨーロッパの伝統菓子らしい重厚な甘さ
ショムロイガルシュカ（単品630円）
濃厚なバニラクリームとクルミを使った生地を層にし
たっぷりのラムレーズン、クルミ、チョコレート
ラム酒の利いた大人のグラスデザート
ブレンドコーヒー
本店と同じ豆を使用
ドリップじゃないのが残念
ケーキや焼き菓子類はもちろん
店頭にはハンガリー製品がいろいろ並ぶ
手作りのあたたかみのある小物
蜂蜜やジャム
ハンガリー産パプリカパウダー
ジェルボーチョコレート
伝統的なヨーロッパ菓子はどれも
どっしり重めでガツンと甘いが
日本ではここでしか味わえない
“ハンガリーの至宝”と称される老舗の味を一度はぜひ
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