【横浜ロイヤルパークホテル コフレ】開業27周年アニバーサリーケーキ
横浜ロイヤルパークホテル１Fのケーキショップ
Coffret（コフレ）
フランス語で小箱の意味
4号サイズ（直径12㎝）の小さな
ホールケーキも並び
ちょっとしたお祝い事にも良さげ
ケーキやパン、サンドイッチの他、
和洋中の総菜まで並び
ホテルメイドのデリが手軽にテイクアウトできる。
開業27周年アニバーサリースイーツフェア
ってのやってたんでそれを購入
しかし27周年ってえらい中途半端。
毎年開業〇周年やってるのかな？
Yokohama Royal Park Hotel
極 和三盆ロールケーキ
1500円(税別）
長さ15㎝ けっこう小ぶり
「極」の刻印入り
「ばいこう堂」の和三盆糖と名古屋コーチンの卵を
使用することでコクを出したという生地は
粉少なめで目の詰まった弾力ある食感で
カステラのように卵の風味豊か
ミルクのコクと甘さが口に広がる
濃厚なのに後味が良い上質な生クリーム
生地の食感がちょっと好みと違ったが美味しかった。
カット（530円）もあり
しっかりしたBOX入りで
持ち運びも安心
トップにはクロテッドクリームっぽい
濃厚な生クリーム
ねっとり濃厚な食感はバスクチーズケーキらしいが
レーズン入りグラハムクッキーのボトムや
レモンの酸味など
わりと普通のベイクドチーズケーキ寄り
どちらも素材の良さを感じられる上質なケーキ
今回は持ち運びやすいケーキを選んだが
イートインもできるので次回はそちらで
持ち歩きにくいケーキを食べてみたい。
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