【銀座つぼやきいも】ねっとり蜜がしたたるつぼやきいも

銀座路地裏散策の途中

そういやこの辺に有名な

つぼやきいもの店があったな、と。

店先の大きな壺から

甘い匂いが漂う

ちょうど壺の中に芋を仕込むタイミングに

出くわした。

へー、こうして壺にぶら下げてるのか

(ﾟ∀ﾟ)ﾎﾎｳ!

品種は紅はるかとのこと。

見れば先客1組。

並ばず買えるのは今だけかも、と店内へ

おしながき

写真入りおしながき

イートインは休止中

ちいさいの　270円(税込）

まるごとは756円(税込）

はんぶんは値段も半分の378円

1/4個の「ちいさいの」はやや割高

でもこの後パフェの予定だったんで控えめに。

ちょっと持ち歩く間に紙袋に蜜が染み出てた！

くるりと丸まってるが1/4カット

カット面にセロファンが添えられている。

じゅわっと滴るほどの蜜

紅はるかがこんなに甘くなるとは。

壺の力すごいな

ねっとりとろける芋はほぼペースト状

噛まなくても飲めるｗ

これなら半分でもするっとイケたな。

カットするとせっかくの蜜があふれて

もったいないので

やはり丸ごとが良さそう。

個人的にはホクホクの石焼き芋も好きだし

皮のパリッと焦げたとこも好き

（つぼやきいもは焦げ目がつかない）

どっちが好きかといわれると

並ばず買えるならどっちでも(笑)

銀座つぼやきいも

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