【イイダベーカリー】ハードブレッド好きにはたまらない。柚木の本格ベーカリー
下柚木の交番近くにできたパン屋 イイダベーカリー （モスバーガーの向かい） 店の前には駐車スペースあり 営業時間 8:30~14:00 売り切れしだい閉店 定休日 は 月・火・水曜日 店内はシンプルな陳列台にパンが並び 奥の工房でシェフがパンを作っている。 接客の奥様もシェフもめっちゃ感じいい 総菜パンやテーブルロール系の小さなパン 小さめの型で焼いた食パンは左から 5種のシードブレッド、柚木ブレッド（食パン）、 スイートリッチブレッド ハード系が並ぶ棚 早い時間ならもっと種類が多いらしい。 （11時ごろ訪問） 好物のナッツたっぷりハードパン 特筆すべきはサワードウ・ブレッドなど ライ麦パンのラインナップと 手間のかかる プンパニッケル があること！ 2回購入分をまとめてUP ☆プンパニッケル ホール 700円 ドイツパン専門店というわけでもないのに プンパニッケルがあるのが珍しくて 最初は ハーフ 350円 を購入したのだが 美味しかったので2回目はホールを。 それまでのボソボソでお世辞にも美味しいとは 言えないプンパニッケルのイメージが 見事に覆された。 ずっしり重い目の詰まった生地は ねっとり、むっちりと香ばしく 薄くスライスしてピーナッツバターや ゴマペーストを塗るとたまらない美味しさ！ こんな美味しいプンパニッケル、初めて食べた。 ☆5種のシードブレッド 400円 アマニ、黒ゴマ、白ゴマ、ヒマワリ、カボチャ のタネ入り トーストすると驚くほどサックサク！ 〇サワードゥブレッド 700円 ややボソッとした食感 ほんのり酸味のある本格的ライ麦パン 〇ホールウィートブレッド ハーフ350円 トーストするとさっくりむっちり 〇黄色のバゲット 280円 フランス産小麦とキタノカオリを使用した 香りが良くむっちりと引きの強い黄色いバゲット ☆イチジクとアーモンド 400円 これでもかってくらいアーモンドの入った 豆餅みたいな断面 めっちゃ好み 〇4種のナッツと4種のスパイス 340円 くるみ、アーモンド、カシュー、ヘーゼルナッツ 4種類もナッツが入ってるパンって けっこう珍しい。 くるみとスパイスのせいか、 どことなくバナナブレッドっぽい風味 八王子で今いちばんのお気に入り ほんとはこれ以上人気出て欲しくないのだが。 イイダベーカリー 関連ランキング： パン...
