【銀座かずや】予約必須！かずやの煉（れん）
ミッドタウン日比谷 斜め前の松井ビル１F
銀座かずや
目印は「菓子」と書かれた板切れだけなので
位置は事前にチェックしておこう。
看板さえ見つかれば、奥に人が並んでいるのですぐわかる。
通路の奥の
ほんの1坪程度の小さな販売店
店頭で買えるものもあるが
確実に欲しいものは予約しておこう
予約は1ヶ月前から可
1ヶ月先の予定となると厳しいが
今回は1週間前に予約が取れたので
念願叶ってようやくゲット！
かずやの煉 6個／箱入り 2,150円(税込）
要冷蔵で日持ち2日
店頭でしか購入できない
人気商品のため予約必須
笹にくるまれ、個包装されている。
底には保冷剤入り
封を開けると笹のいい香り
つやつやできれいな緑色
見た目は和菓子だけど食べるとミルキーで
しっかり煮詰めた抹茶カスタードって感じ。
むっちりぷるんとした食感と
ミルキーでやさしい味わいがクセになる。
煉り菓子（カップ入り）」 ３個／箱入り
1,100円(税込）
賞味期限は冷蔵で4~6日
煉り抹茶（白蜜付）2個と
煉りみるく1個
“かずやの煉”と“練り抹茶”は
笹とカップの違いだけではなく
食感も味もかなり違う。
“煉り抹茶”は甘みのないむっちり抹茶プリン
白蜜を掛けて丁度いい。
（練り抹茶の写真は無いけど
これの緑色だと思ってｗ）
煉りみるくはむっちりミルクプリン
ちなみに、煉りみるくは
のカフェで"NERIGASHI" ミルクの煉
としていただける。
煉り翡翠 （150g）851円
白蜜 2袋付き
蜜をかける前
わらび粉より澱粉の割合が多いせいか
弾力はあるが、ややぷつんとした食感
とぅるんととろけるような食感では
なかった。
他はともかく
看板商品の“かずやの煉”に限っては
予約してでも食べる価値あり！
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