【CASA DE GAZTA （カーサ デ ガスタ）】爽やかとコクの無限ループ！シャインマスカットのパフェ
いつものスプラウトカフェさくら坂が
休みだったので白金まで足を延ばす。
バスク地方「ゲタリア」で愛されている
チーズアイスを中心とした
チーズスイーツ専門店
CASA DE GAZTA （カーサ デ ガスタ）
2軒となりの
バスクチーズケーキ専門店
GAZTA の姉妹店
ウリは
北海道「美瑛放牧酪農場」の
特製フロマージュブランを使用した
チーズアイス 「ゲタリアイス」や
とろとろのバスクチーズケーキ
「カーサ デ フォンデュ」
カレイの形をしたチーズ風味のマドレーヌ
「バスクレーヌ」
ゲタリアイスとスープ状にした
GAZTAのバスクチーズケーキを合わせて
自家製シェイクに仕立てた
飲むチーズケーキ（カロリーこわっ）
「バスクシェイク」など
奥にカウンター5席
ドリンクやスイーツが楽しめる。
5時ごろの訪問で先客なし
ホットサンドやガレットなど
軽食もあるようだ。
ドリンクはコーヒー紅茶が800円~とお高め。
シャインマスカットとカボチャの2種類
カボチャ大好きだけど
パフェで食べたいと思わないので
シャインマスカット1択！
クイーンニーナのティーパフェ
2,200円
シャインマスカットとナガノパープルの予定が
入荷の都合でクイーンニーナに。
なので彩り的にちょっと寂しい
これでもけっこう補正したのよ
うさぎの型抜きクッキーで
お月見をイメージしたパフェ
シャインマスカットと葡萄のジェラートと
アールグレーのジュレが爽やか担当
ゲタリアイスやマスカルポーネクリーム、
ホワイトチョコに包まれたボンボン状の
ベルガモットブリュレがコク担当
爽やかとコクが交互にやってきて
最後まで複雑な美味しさを奏でる。
店内の照明ではあまりきれいに
写真が撮れないし
そう居心地いいとは言えないのが残念だが
パフェが2,200円は嬉しい。
映えにこだわるなら
昼間のテラスがいいかも
けっこう車が停まっているので
注目浴びると思うけどｗ
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