【Toshi Yoroizuka Midtown】夏にぴったり！爽やかな “Parfait au moulin” メロンのパフェ
東京ミッドタウンのお気に入り
Toshi Yoroizuka
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| 暑いせいか17時の時点で |
今までで一番ケーキが残ってる。
17時頃ならまず大丈夫なんだけど
たまに1~2組待ってることがあるから
サロンも念のため予約しておいた。
カウンターデザートは4種類
各1,500円
写り悪いけど…
カウンターデザートに付くショコラ
今回は、かばのキャラクター トシヒポ
ショコラ・オ・レにCAVAのガナッシュを加えた
「オ・レ・カバ」
Parfait au moulin
パルフェ オ ムーラン
ムーランとは風車
フレッシュメロンを風車に見立て
フェンネルとメロンの2種のアイスに
ヨーグルトやブルーベリーソースのアクセント
ヨーグルトやフェンネルの清涼感があり
夏にぴったりの爽やかなパフェ
「その丸いのなに？」ってつれに聞かれて
１こ欲しいのかなーって思ったけど
「メロンだよ」と答えるだけにとどめたｗ
Banane au chocolat
バナンヌ オ ショコラ
カルダモン香る大人のチョコバナナパフェ
エクアドル・ヨロイヅカファームのカカオから作ったショコラの
発酵臭をやや残した独特の華やかな香りと酸味は
特にバナナとの相性が良いとのこと。
小食のつれでもちょっと物足りなかったらしい
なので一口くれとは言えなかったｗ
最近パフェは2500円前後するから
1,500円（税込）でカウンターデザートがいただけるのは
ほんとありがたい
ちなみにテイクアウトした
シュー・ペイザンヌ550円もめっちゃ美味しい
ナッツがしけっちゃうから
なるべく早く食べよう！
↑
写真撮る間も惜しんで食べたわたし笑
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