【上野精養軒】西洋料理の草分け、上野精養軒で伝統のビーフシチューとメルバ風ピーチパフェ！
日本の西洋料理の草分け
上野精養軒
向かって右側、クロークがいるのは
フランス料理のグリルフクシマ
洋食レストランの入り口は左側
10人ほど待っていたが
5分ほどですぐ案内された。
（順番待ちの記帳などはないので
そのまま最後尾に並ぼう）
広い店内
席数が多いので回転は早そう
普段の行いかしら(￣∀￣*)
眼下には上野の杜と不忍池
気候のいい時ならテラス席も
気持ちよさそう
これぞ洋食！
王道のラインナップ
ステーキのセットメニュー
デザート♡
アルコール
スーパードライ（樽生）780円
樽詰スパークリングワイン ポールスター680円
樽詰スパークリング、なんかジュースっぽくて
好みじゃなかった。
素直にビールにすればよかった（◞‸◟）
てことでつれのビールを半分横領ｗ
◎昔ながらのビーフシチュー 2,780円（税込）
パン・ライスつき 3,100円（税込）
西洋料理の草分けとして明治5年に創業した
精養軒を代表する味「ドミグラスソース」
一週間以上かけて作るソースを使用した
ビーフシチューは創業当時からの味を
守り続けている伝統の味
濃厚で深い旨味がありながら
しつこさを感じさせない上品な味わい
さすがと唸る逸品
食べてよかった！
とろとろに柔らかく煮込まれた
大きな角切りビーフがごろごろ。
3～4切れ入ってたと思う。
しかも同じ大きさ。
こんな柔らかく煮込んだ肉を
均一にカットするってめっちゃむずいよね
鍋の底には平打ちパスタ
味が染みてやわやわなパスタは
鍋焼きうどん的なおいしさ
パン
ライス
一応両方頼んでみた。
やっぱライスかな
食後のデザート♡
◎メルバ風ピーチパフェ 1,500（税込）
数量限定
この時期人気のピーチパフェ
甘酸っぱいラズベリーアイスと
ミルキーなバニラアイス
爽やかなピーチゼリー
生の桃をシロップで軽く煮込んだ自家製コンポート
桃がフレッシュではなく
コンポートなのはちょい残念だけど
桃食べたい欲求はしっかり満たしてくれる。
上野に集まる多くの人々の胃袋を満たしてくれる
老舗レストラン
接客はにこやかで丁寧
ビーフシチューもピーチパフェも美味しくて
大満足
上野で洋食気分のときには
またぜひうかがいたい。
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