【ピエール マルコリーニ コレド室町テラス店】チョコレートパフェならやっぱりピエールマルコリーニ!
ショコラティエ(チョコレート職人)、パティシエ(菓子職人)、
グラシエ(冷菓職人)、コンフィズール(砂糖菓子職人)という
4つのディプロマ(国家資格)を持つ
ピエール マルコリーニ
そのピエールマルコリーニが2024年7月にオープンした
関東最大規模(40席)のカフェを併設するの直営店
コレド室町テラス店
他のお客さんが映り込まないようにしたら
こんなコーナーの写真になっちゃったけど
雰囲気だけでも伝わるだろうか?
ショップでは。カカオ豆の選定から焙煎に至るまで
すべてを自社で手掛けるチョコレートのほか
焼き菓子、マカロン、アイスクリーム、ソルベなどが
取り揃えられている。
中でも一番のウリは
できたてのアイスクリーム「タービネ ミニュット」と
それを使用したパフェやワッフルとのこと
おすすめメニューのラインナップ
パフェ ア ラ ミニュット スペシャリテ ショコラ
(コレド室町テラス限定)
1,980円
パフェの構成はこちら
キャラメリゼしたバナナの上に
なめらかでとろけるような
バニラとショコラのアイスクリーム
ガナッシュクリームや飾りのチョコなど
チョコレートの美味しさを堪能できるパフェ
チョコレートパフェなら
ピエールマルコリーニのがいちばん好き
日本橋で立ち寄りたいカフェが
またひとつ増えた。
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