オーブ☆のおいしい時間２

 みなとみらい　 横浜ベイホテル東急２F ビュッフェレストラン カフェ トスカ 横浜能楽堂「能を知る会」 鑑賞前に腹ごしらえ。 芸術鑑賞は腹が減るのだ（笑） ランチビュッフェは90分制で 平日 ￥3,500(￥4,235) / 土･日曜日 ￥3,900(￥4,719) 一休から1ドリンク付き3,890円（税サ込）を予約 久しぶりのビュッフェ 感染防止対策をしつつ 再開するビュッフェも増えてきた。 いつもなら臨戦態勢で臨むのだが 今までのようにはいかないだろう…と 90分ランチをたのしむつもりで 気軽に参戦 光が降り注ぐ大きな窓の外には大観覧車と海 吹き抜けの店内にはパームツリーが並び リゾート感いっぱい。 窓際の席に案内してもらい 観覧車のデジタル時計が目の前で 残り時間がわかるのは良かったが暑い… ビュッフェは冷菜、温菜、デザートなどのほか 中央にシェフが目の前で料理を仕上げる 円形のライブキッチン それぞれブースが分かれているので それほど並ぶことなくスムーズ ライブキッチンの とろとろオムライス パルミジャーノ・レッジャーノで和える ポルチーニ入りカルボナーラ 鶏ときのこのにゅうめん 懐かしの味　銀座ジャポネステーキ （12月はローストビーフらしい） 揚げたて野菜の天ぷらコーナー この時は「5種のきのこ天ぷら食べ比べ」 サラダや冷菜 ビュッフェ台では マスクとビニール手袋着用 温菜 牛肉の煮込みやカレー、魚料理など 品数は多くないがメイン的なものもあり それなりに充実 カフェトスカの人気メニューらしき アスパラガスのフリット パスタやピッツァも並ぶ パン2種類とバター、ジャム デザートコーナー♪ スフレフロマージュ、タルトポワール チョコレートムース アップルパイ 他にシフォンケーキ、マロンクリーム ロールケーキやゼリーなど フルーツはパイナップル、ブドウ、メロン、オレンジ コールドドリンク アップル、オレンジ、グレープフルーツ、コーヒー ホットドリンク コーヒー、紅茶 一休プランの1ドリンク わたしはスパークリング、つれはビール ここからは相変わらず なんのセンスもなく盛り付けた わたしの食べ散らかした皿たちｗ 冷菜コーナーからサーモンのタルタル あと柿とエビの和え物的なやつと アスパラガスのフリット 銀座ジャポネステーキ ご飯つきの和風ステーキ 牛肉ときの

東京駅八重洲南口からすぐ パシフィックセンチュリープレイス内 フォーシーズンズホテル丸の内 東京 7F MOTIF RESTAURANT & BAR モティーフ レストラン&バー   ラグジュアリーで洗練された空間 リニューアルした アーティゾン美術館 東京 や 三菱一号館美術館 、 ステーションギャラリー に近く 大丸 や 日本橋三越 にもアクセスが良い。 食欲・芸術・ 物欲  すべてを満たす抜群の立地 今回も一休から 1ドリンク付メインが選べる前菜&デザートビュッフェ4,998円 を予約 >>初訪問時の記事はこちら   料理はコース形式で 前菜（ビュッフェ台から好きなだけ） 季節の野菜の一品 選べるメイン デザート（ビュッフェ） コーヒーor紅茶はテーブルオーダー  アペタイザーコーナー 生野菜&ドレッシング各種   ターキーハムや生ハムなどシャルキュトリー  カナッペ用のパン ドライフルーツ&チーズ パルミジャーノ、ガーリック&ハーブ、ミモレット、 　ブルーチーズ（エーデルピルツケーゼ） トリュフ&オレンジ&ラベンダーのはちみつ   ピクルス、タプナード、アンチョビなど ピッツァ、しいたけグリル、ナスのマリネ、シューファルシ   鮮魚のカルパッチョ、グリルドオニオン サーモンのミキュイ グリルパンプキン、キャロットラペ、里芋のタルト、安納芋のスープ 南瓜がほくほくで甘い！ マイタケのキャラメリゼ 決して数は多くないが前菜として充分だし どれも美味しい！ デザートビュッフェ台 抹茶のケーキ、ベルガモットパウンドケーキ、苺のムースケーキ モンブラン   りんごのタルト   マドレーヌ、フィナンシェ   フルーツは ぶどう、パイナップル、オレンジ ココナッツジェラート     定番のチーズケーキ、プティング、ティラミス、 ブランボワーズショコラ