オーブ☆のおいしい時間２

自粛生活中、焼き立ての薪窯ピッツァが食べたいと ずっと思っていた。 いうことで久しぶりの恵比寿。明治通り沿い caffe trattoria D'oro （カッフェ トラットリア ドォーロ ） 実は リストランテ・エ・ピッツェリア ダ・イーヴォ へ 行くつもりだったのに、 ざっくり場所を チェックした だけだったので手前にあったここに 間違って 入ってしまったのだ…(;´Д｀) 店内はかなりカジュアル 女子会がにぎやか（>_<) 化粧室へ行くとき見たら、奥にも広いフロアがあった。 外にもテーブルはあったけどこの時期は蒸し暑い ランチメニューを出され、とりあえず ピッツァを選ぶ。 メニューの中のドリンクを選ぶ。 ビール&スパークリング 説明がなく、後から分かったのだが 12時までの来店でドリンク1杯無料サービス イチオシっぽかった 北海道白糠町酪恵舎モッツァレラのマルゲリータ と 普通のマルゲリータ を食べ比べてみることに。 マルゲリータ　850円（税込） ふっくら膨らんだコルニチョーネ。 見た目は美味しそう！ 食べてみると 薪の香ばしさがなく、味気ない生地 ここ、薪窯じゃなかったんだ… 肝心の 生地が残念なのでテンションだだ下がり（◞‸◟） 北海道白糠町酪恵舎モッツァレラのマルゲリータ 1,150円（税込） 白糠酪恵舎モッツァレラチーズはミルキーで美味しい。 だがこちらも生地が味気ないうえに 焼きが甘く、 持ち上げられないくらいへにょへにょ 皿の上に水っぽいソースが流れ出し 見た目も残念(>_<) 恵比寿はピッツァの激戦区でBMしてる店がいくつもあるのに なぜ間違えてしまったのか…（◞‸◟） お会計は二人でぴったり2,000円 食べログのクーポンで生ビール何杯でも150円（6月中）とか とにかくリーズナブルではある。 caffe trattoria D'oro 関連ランキング： イタリアン | 恵比寿駅 、 代官山駅 、 広尾駅

柵もなく目の前を走り去る江ノ電に結構ビビるw 電車が通り過ぎるのを待ち 線路をまたいで階段へ この階段を上った先あるのが Amalfi DELLASERA～アマルフィイ デラ セーラ～  草の生い茂る石段をひたすら上る 視界が明るくなってきた 赤いパラソルが見えてきた！ ゴールはもうすぐ  到着！ 店内入り口 テラスへは 右手の通路から 現在はコロナの影響でテラス席のみの営業中  134号線から幾度となく見上げていた 赤いパラソルとテラコッタの床   アマルフィ海岸を彷彿させるという絶景のロケーション 超雨女のためこの日も生憎の空模様だったが 天気が良ければさぞかし美しいことだろう まぁこの天気と中途半端な時間のため 先客もなく好きな席を選び放題だったのだがw （後から2組来店） 右手には江の島 そして眼下に見えるテラコッタ色の建物は同グループの Ristorante Amalfi（リストランテ・アマルフィイ） ＞＞リストランテ・アマルフィイ訪問の記事はこちら 料理は向こうが上だが 階段を上った分、眺望はこちらが上 スプマンテ　790円 この日の天気のようにやや気の抜けたスッキリしない味わい マルゲリータ  1300円 空いてたため窯の温度が下がっていたのか やや焼きは甘かったが味はまずまず ティラミス　750円 2切れあってシェアしやすい。 これも悪くないっす カフェだけの利用はNGだが ピッツァとケーキをシェアすれば量も程よく 混んでるランチタイムよりゆっくりできて良いかもしれない。 夕暮れ時になると豆球が灯りロマンチック 次回はぜひ天気の良い時に来て のんびり海を眺めたい アマルフィイ デラセーラ 関連ランキング： イタリアン | 七里ケ浜駅 、 鎌倉高校前駅

Collina KAMAKURA GELATO の角を曲がった先にあるのが 古民家をリノベーションした一軒家レストラン Latteria BeBè Kamakura（ラッテリア・ベベ・カマクラ） 併設されたチーズ工房の出来立てフレッシュチーズを使った 薪窯ナポリピッツァのランチコースが1400円から楽しめるとあって 14時過ぎでもまだ人が並んでいる人気店 工房で作りたてのフレッシュチーズとピッツァはテイクアウトも可 ショーケースには モッツァレラ、リコッタ、マスカルポーネ、 ブッラータ、ストラッチャテッラ、カチョカヴァッロ が並ぶ JapanCheese Award 2016で、モッツアレラチーズが最優秀部門賞 リコッタチーズが銀賞、ブッラータが銅賞を受賞という実力 どれも美味しそうで迷ったが今回選んだのは ブッラータ　1,058円(税込）/ 150g ちゃんと盛り付けてからナイフを入れて 「クリームぶしゃー！」したかったのに 袋から出すときスプーンが刺さって破れてしまった…（◞‸◟） こんな無残な姿になってしまいましたが 美味しゅうございました。 むにゅっと弾力のあるチーズとフレッシュでミルキーなクリーム 胡椒をたっぷり振って生ハムと合わせるとたまらない！ 機会があればピッツァも食べてみたいが 混んでたらまたチーズだけでも買って帰りたい。 教訓：ブッラータを袋から出すときは手でやさしく扱いましょう（◞‸◟） ラッテリア ベベ カマクラ 関連ランキング： ピザ | 鎌倉駅 、 和田塚駅 、 由比ケ浜駅

イタリアから空輸した水牛ミルク100% 使用した フレッシュ・モッツァレラチーズを 気軽に楽しめるモッツァレラバーとして 2008年アジア進出1号店として六本木ヒルズのけやき坂にオープンした Obica Mozzarella Bar(オービカ モッツァレラバー) けやき坂からハリウッドビューティープラザ 1Fに移転後、初めての訪問 前より広く明るくなった店内 スタッフもにこやかで接客も良くなった印象 間仕切りがわりのボトルの棚がおしゃれ ランチタイムはグラスワイン(白・赤・スパークリング）が400円 ビールは不明 メイン+サイドディッシュ1or2品+ドリンクが選べるセットメニューあり ピッツァ タルトゥーフォ +２サイドディッシュ  2900円 と ビステッカ +２サイドディッシュ  2800円 をオーダー サイドディッシュの選択肢は コールドプレスジュース、サラダ、スープ、パン、デザート 選ぶものによって+料金あり サイドディッシュ①…◎水牛モッツァレラサラダ　+350円 水牛モッツァレラ40g、フルーツトマト、リーフ もっちりクリーミーでジューシーな水牛モッツァレラがうまうま +料金かかるけどおすすめ サイドディッシュ②…イタリアンブレッド つれチョイス。焼き立てのあっつあつ！ 美味しいけどピッツァ頼んだし必要なかった気が… やっぱわたしが選べばよかったw ◎ ピッツァ タルトゥーフォ  ウンブリア産トリュフ、マッシュルームペースト、水牛モッツァレラ 古代ローマ時代から作られている伝統レシピの 『ピンサ』をベースとしたというオリジナルピッツァは さっくりした心地いい歯ごたえともっちりふかっとした軽い食感が特徴 塩気の効いた香ばしい生地にミルキーなモッツァレラ トリュフの風味とマッシュルームの旨味が後を引く ○ビステッカ 牛リブロースステーキ200g、フライドポテト、マーシュ、レモン 炭の香りがこうばしく思ったより柔らかくジューシーで美味しかった。 ただフライドポテトは肉の下だと肉汁がしみてふやけるので 横に置いた方が… サイドディッシュ③④…□ティラミス +