オーブ☆のおいしい時間２

 2019年11月に六本木ヒルズにオープンした プレミアムビストロ Réglisse（レグリス） かしこまり過ぎず、カジュアルすぎない 日常使いの上質がコンセプト フレンチ、洋食、ジビエを掛け合わせた 本物を気軽にいただけるプレミアムビストロ 住所は六本木ヒルズ けやき坂通り3階だが 実際はレジデンスB棟2階 例によってヒルズダンジョンは分かり難いので HPで道のり をチェックしておくと安心 この奥 隣は すきやばし次郎 白とシルバーグレーを基調に すっきり上品で明るい店内 中央にはレグリス(甘草）の鉢植え ランチコースは 2,800円(平日のみ）前菜、メイン、デザート 3,500円　前菜2品、メイン、デザート 5,000円　前菜、魚、肉、デザート(ジビエのコース） 10,000円　おまかせスペシャルコース どのコースにも＋500円で 塩尻 山崎商店 信州鹿のオムカレーを追加できる。 税・サービス料10%別 足りなけりゃ追加すればいいかと 2,800円のコースで。 使われているグラスやプレートも素敵 最初のカトラリーはクリストフル スパークリングワイン　1000円 グラスはSghr（スガハラ） ソムリエールはキリっとスーツを着こなした 男装の麗人っぽい素敵な女性 シェフと名字が一緒だから奥様？ ミネ以外にふつうの水あり。 それも結構おいしい サッポロ黒ラベル小瓶　900円だったか？ アミューズ…三種のマドレーヌ チーズ、トマト、しいたけ風味の塩味マドレーヌ 外はカリッと、中ふんわり パーフェクトな焼き具合 バターの香りと程よい塩気が食欲をそそる。 ホイップバター&自家製プティパン バターナイフはクチポール 前菜… NOTO 高農園野菜のサラダガルグイユ それぞれ絶妙に調理されたさまざまな食感の野菜が美味しい！ チキン（たぶん大山鶏）を巻いたやつ入り パン３つめ（２つめのバゲットは撮り忘れ） 料理が美味しい店はパンも美味しい メイン用カトラリー 2,800円のコースでもメインは4種類から選べる。 ペアフォード牛ハラミのステーキ  フォワグラと紫サツマイモのモンブラン  燻製ナッツのピュレ 赤ワインソース きめ細かく旨みの濃い赤身肉 ソースも美味 フォワグラと紫サツマイモのモンブラン断面 2,800円のコースなのに追加料金なしで このメインってすごくない？ フォ

ガーデンプレイス手前のアメリカ橋を目黒川方向へ徒歩3分ほど 蕎麦懐石 義（ソバカイセキ ギ） の上の 隠れ家イタリアン Osteria del Ciao.（オステリア デル チャオ） ＞＞蕎麦懐石 義の記事はこちら 入口がなかなかに分かり難いが ビルの向かって右手、この奥が入口 オートロックキーにとまどうが、 ドアは開いているのでご安心を。 これは元々マンションだった名残だとか。 ドアをあけ、コンクリート打ちっぱなしの 階段を２階へ ドアに店名をデザインしたリース 温かみのあるウッディで明るい店内 ぬくもりを感じる調度品 イタリアや食材をモチーフにした 小さな写真が壁を飾る カウンターの向こうはキッチン 手打ちパスタの見本も飾られている。 窓の外、通りの向こうは 航空自衛隊目黒基地 ランチは通常土日限定 予約が入った時だけ 平日も営業 前菜盛・手打ちパスタ・ドルチェ等全3品の Osteriaコース2,900円(税抜き） を予約の上訪問 一休からの予約で3,100円(税込） 手打ち生パスタは3種類から選べる。 夜のアラカルトメニュー カトラリーはクチポール ランチスパークリング700円 イタリアビール(700円)も初めて飲んだけど 美味しかった。 サンダニエーレ24カ月熟成生ハム マントヴァーノサラミ 自家製全粒粉グリッシーニ スライスしたての生ハムは香り良く 自家製のカリカリグリッシーニも美味しい 前菜5種盛り合わせ 天然真鯛のカルパッチョ オリーブオイルとエディブルフラワーでマリネした 肉厚でぷりっぷりの真鯛 おいしい！ 茸とかぼちゃの青海苔フリット サクふわじゅわー パテ 豚の脂が苦手なのでパテ系はどうも… フルーツトマト、セミドライトマト、シャインマスカット バジル、ブラータチーズ さわやか～ 彩野菜のサラダ 色味も味も濃い ポルチーニのスープ トリュフオイルがふわっと香り、旨味すごい ありがちな前菜盛り合わせとは 一線を画すクオリティ 満足度の高い一皿 パンチェッタと濃厚卵のカルボナーラ（タヤリン） 黄金色のつやつやカルボナーラ ぷりぷりもっちりの手打ちパスタに 濃厚な卵のコクとパンチェッタの旨み・塩味が絡んで絶品 生クリームを使ってないので 濃厚なのにクドくない。 牛肉とたっぷりきのこのラグー（タリアテッレ） 肉ときのこの旨みたっぷりのラグーソースが もっ