オーブ☆のおいしい時間２

  今回初めて行った アークヒルズ さすが森ビルが開発したとこはすごいな。 ホテル、文化施設、商業施設、レジデンス、公園… 六本木ヒルズもそうだけど 全てを兼ね備えてて ほんと環境が良い。 カラヤン広場 思った以上に広々 今はここにクリスマスツリーが飾られてるハズ サントリーホール 今年のXmasコンサートに行く予定。 めっちゃ楽しみ♬ UPの順番が逆になったけど ANAインターコンチでランチして アークヒルズのガーデンを散策して それから スプラウトcafe でお茶したのだ。 アークヒルズには メインガーデン 、 バックガーデン フォーシーズンズガーデン 、 ルーフガーデン ４つのガーデンがあるけど どれも規模は小さく、住人の憩いの場という感じ。 サントリーホールの屋上に位置するルーフガーデンは 期間限定公開。 フォーシーズンズガーデン（たぶん） これもたぶんフォーシーズンズ メインガーデン メインガーデンは花もたくさん植えられていて ベンチも多く、一番のんびり寛げる空間 六本木ヒルズの毛利庭園と違って わざわざ見に出かけるまでもないけど 天気のいい日にちょっと休憩するには良いところ。 とても六本木とは思えん

 アークヒルズの裏手、さくら坂に面した 赤レンガの素敵な外観 SPROUT Café さくら坂 （スプラウトカフェ さくら坂） アークヒルズから行くなら、 カラヤン広場とサントリーホールの間にある 扇状の階段を上りレジデンスの横を抜けて まっすぐ行くと 近いし坂を上り下りしなくて済む。 建物的には アークヒルズ アネックス となるようだ。 店の前はテラス席になっていて ワンコ連れのご近所さん率高い。 前は桜並木、後ろはスペイン大使館 閑静で緑豊かなすばらしい環境 ここはレストラン SUGALABO の 須賀洋介シェフの運営するカフェ SUGALABOの常連客のためのラウンジを 昼はスプラウトカフェとして営業している。 店内には須賀氏が集めたアンティーク家具や 美術品などコレクションが飾られている。 他のお客さんがいなければ じっくり見て回りたいところだ。 打ちっぱなしの壁、むき出しの天井 キャンドル、美術品のような調度品 それらが相まって さながら中世ヨーロッパのような雰囲気を 醸し出している。 雰囲気もさることながらデザートも一流 ロブションでパティスリー部門の責任者を務めた パティシエールが手作りする パフェやスイーツがいただける。 和栗と洋梨のパフェ　1,800円（税別） 和栗のクリームとキャラメルのムース 洋梨のジュレとシャーベット、コンポート マロンフリュイルージュのシャーベット キャラメリゼしたナッツ ゲランドの塩クッキー、メレンゲという構成 マロンクリームはともかく ジュレやシャーベットに至るまで とにかく全てが甘い。 塩味のクッキーも甘さを際立たせ なんとか完食したときには 羊羹１棹食べたような重量感。 つれは１/4でリタイアしたため 残りもわたしが食べるハメに(>_<) …残すのはイヤな性分なのだ。 ビュッフェでケーキ食べまくるわたしが 翌日からしばらく甘いもの控えようと 決心したくらいヘビーだった。 セットコーヒー　500円 なくなるとおかわりを勧めてくれる。 事前に予約しておいた2品をテイクアウト がさつに持ち歩いたため 崩れてしまった…（◞‸◟） 和栗のモンブラン　1,000円（税別） できる限り修復してみた マロンクリームはもう充分だったので これは母へ進呈ｗ 美味しかったらしい そりゃそうでしょう。 1,080円のモンブランだ

  今年の ROPPONGI HILLS CHRISTMAS は TAKASHI MURAKAMI PROJECT として 各所に村上隆のが「お花」が登場している。 いつもの Xmasマーケット や 1年後に届く手紙「wish a wish」 は Xmas当日の楽しみにして まずはけやき坂のイルミネーションを！ 洗練された “SNOW&BLUE” の光がクール この辺りからのアングルがベストかな？ イルミネーションと東京タワーのコラボは やっぱり最高 めっちゃ撮った中から綺麗なのを保存 わかるー みんなここで名残惜しそうに 振り返るんだよね。 Xmasにまたね。

六本木ヒルズけやき坂テラス１F   bricolage bread & co. ブリコラージュ ブレッド＆カンパニー ミシュラン二つ星に輝くフレンチレストラン 「レフェルヴェソンス」 生江史伸氏の料理と 大阪の人気ブーランジェリー 「ル・シュクレ・クール」 岩永歩氏のパン ノルウェー・オスロのコーヒーブランド 「FUGLEN TOKYO」 小島賢治氏のコーヒーが タッグを組んで生まれた店 そりゃ美味しくないわけがない。 店内右がブレッドコーナー パンが並ぶカウンターの隣にコーヒースタンド さらに奥にはカフェダイニングが続く。 入口横のテラスも自由に使用することができる。 Réglisse（レグリス） ででランチした後だったんで 今回はテイクアウトのみ ハード系のパンはほとんどが ハーフサイズでも購入でき 値段もきっちり半分 甘系のリッチなパン (右）一番人気のパン・ド・ミ 680円(税込）と (左）パンドミプレミアム パンドミプレミアム専用の オリジナルバーミキュラ ↑ シュトーレン（2,500円）も予約販売中 バナナブレッドやショコラ・クラシック チョコタルトなどコーヒーに合いそうな スイーツも並ぶ。 フルーツサンド や 「TESIO」 のソーセージ類も販売している。 あれもこれも食べたくて ハーフにできるものはしてもらい こんなチョイス ◎ディンケル　ハーフ　850円（税込） 店の看板ともいえる ブリコラージュ ブレッド の生地に 粒のまま塩茹でしたディンケル小麦と ローストしたかぼちゃの種、 煎った白ゴマがたっぷり！ かなりゴマ強めの力強く滋味深い味わい ◎パンドミプレミアム　500円（税込） ブリコラージュで不動の人気を誇る パン・ド・ミ の生地を オリジナルバーミキュラで焼き上げたもの。 密閉状態で焼き上げるため水分を逃さず、 甘みと香りが凝縮されしっとりもっちり トーストすると香りが立ち外さっくり 歯を押し返してくるむっちりとした弾力と共に 小麦の甘みが広がる。 ブリコラージュの焼印入り で おみやげにも良さげ 〇フリュイ　ハーフ　350円（税込） レーズン、カレンツ、白いちじく、 オレンジピール、クルミがごろごろ 小さなパンにフルーツの旨みが ギュッと詰まっている。 〇ナッツのバトン　340円（税込） しっかり焼きしめたむぎゅっと引きの強い生地