【Bricolage bread ＆ co. ブリコラージュ ブレッド＆カンパニー 】気持ちのいいテラスでブレッドランチ
六本木ヒルズけやき坂テラス１F
Bricolage bread ＆ co.
ブリコラージュ ブレッド＆カンパニー
ミシュラン二つ星に輝くフレンチレストラン
「レフェルヴェソンス」生江史伸氏の料理と
大阪の人気ブーランジェリー
「ル・シュクレ・クール」岩永歩氏のパン
ノルウェー・オスロのコーヒーブランド
「FUGLEN TOKYO」小島賢治氏のコーヒーが
タッグを組んで生まれた店
そりゃ美味しくないわけがない。
前回購入したパンが美味しかったので
今回はテラスでブレッドランチ
オープンサンドを作る際に出る
ブリコラージュブレッドの耳を利用して
造られたクラフトビール
香ばしくさっぱりした味わい
□エッグ・ベネディクト 1,300円(税込）
ブリコラージュブレッドに
アボカド、コーンビーフ、フライドエッグ
オランデーズソース
ソースや卵がしみ込んで
パンがべっちょり
□ハンバーガー（ポテト付き）1,600円
紫キャベツのザワークラウトたっぷり
パテのボリュームは控えめ
焦げ強め、中はレア
微妙な焼き具合
パンが美味しかったから料理も期待したが
今回のチョイスは残念だった。
〇アフォガート 650円
フレッシュなミルクジェラートに
香り高いエスプレッソ
ミルキーでほろ苦くて、これは美味しい！
〇セットコーヒーL 200円
香り高く、すっきりした苦み
たっぷりが嬉しい
カフェで料理が来るのを待つ間に
ベーカリーでパンを購入
◎ディンケル 1/2 850円（税込）
ゴマと雑穀の力強い味わいがクセになり
リピート
〇パン・オ・ショコラ 520円
パンオショコラ界の最高峰とのPOP
クロワッサン生地の中に
カカオハンター 小方真弓さんが手がける、
コロンビアの貴重なチョコレート
少し温めるとなめらかにとろけ、
華やかで気品あるカカオの香りが広がる。
□マロンなんちゃら（名前失念）1/2 360円
目の詰まった甘めの生地に
マロングラッセがごろごろ
◎カフェ・ノワール 720円
前回すごく気に入ったのでホールで。
コーヒーのほろ苦さとナッツの香ばしさ
ミルキーなホワイトチョコのバランスが絶妙
〇バゲット 1/2 220円
厚めのクラストが香ばしい
テイクアウトしたパンを除く
イートインだけの会計は2人で6,400円
（オープンサンド、ビール、コーヒー、デザート）
軽くランチのつもりが意外に高くついた。
ロケーションは最高なので
売場から好きなパンやサンドイッチを選んで
気軽にいただくのもいいかもしれない。
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