オーブ☆のおいしい時間２

サントリーホールのコンサート前のランチに ANAインターコンチネンタルホテル へ ここの水の流れるロビー、好きだわ 37F　 鉄板焼 赤坂 インターコンチでは 【MIXXバー&ラウンジ】 のビュッフェが 一番お気に入りだったんだけど、休業中につき 前回初めて利用し気に入ったこちらに再訪 ＞＞前回の記事はこちら 個室「茜」 エレベーターを降りて店内に入る途中、 ガラス張りの個室が見える。 今回は一番奥の鉄板 窓から東京タワーがよく見える。 今回も 事前予約 でお得に利用 【光輝】国産牛・和牛コース全6品 6,464円が 公式HPからの事前予約で4,800円（税サ込） 一休からだと1ドリンク付きで5,800円（税サ込） 今回担当してくれたシェフ 残念ながらアルコール提供不可の時だったので グレープフルーツジュース（泣） 前菜…魚介のミルフィーユ仕立て イカ墨入りのリゾットと 香草をまぶしたホタテをソテー リーフ類 蒸している間にリーフ類を皿へ イカ墨のリゾット、ホタテ、リーフ、 エディブルフラワーを重ねて出来上がり！ なかなか手が込んでて見た目もいいし コクがあって美味しい 旬の焼き野菜盛り合わせ バターナッツ南瓜、ナタ豆 もやし、ゴーヤ、厚揚げ 国産牛ステーキは サーロイン150g または ヒレ100gが選べる。 わたしはヒレ、つれはサーロイン 野菜、焼いてます 焼き上がり 香味野菜のソース、ポン酢 真ん中はなんとか塩（今回も覚えられなかったｗ） 肉や野菜をお好みで 肉、焼いてます もやしジュー しっとり和服の仲居さんが萌え~（笑） 肉をカットして カメラの準備はよろしいですか？ はいっ！ 肉を燃やせ！ おお～っ！ ここ絶対盛り上がる（嬉） 炎の柱が立ち昇る！ たのしい（笑） 国産牛ヒレステーキ100g やわらかくて旨みもあって 十分美味しい。 お食事セット 白飯は別料金でガーリックライスに変更可 サラダ 野菜が新鮮でドレッシングも美味 トマトやパプリカが甘い 赤出汁 香の物 もやしと肉の脂身をカリカリに焼いたやつ デザート スイカ・キウイ・アメリカンチェリー レンズ拭きのサービスが嬉しい カメラやスマホの画面に。 さすがのホテルサービスとコスパの良さ。 前回も撮影に協力的だったけど ますます進化してた。 今回も一番安いコースだけど 内容も味も充分満足 アーク...

  広尾にあるバスクチーズ専門店 BELTZ 白金高輪の GAZTA と共に バスクチーズケーキブームの火付け役となった店 オープンはGAZTAがひと月半ほど早い ＞＞GAZTAの記事はこちら 駒沢通りの古い一軒家を改装した 白い壁に緑が映えるおしゃれな外観 入口は2か所 どっちから入るかきょどってたら シェフがドアを開けてくれたｗ 店内には男性シェフと接客の女性のふたり ショーケースはあるがGAZTAのように 商品が並んでいるわけではなく ケーキは全て冷蔵庫で冷やされているようだ。 大きな業務用オーブンとずらりと並んだ箱 ケーキショップというより アトリエと呼ぶにふさわしい雰囲気 バスクチーズケーキは スモール（6㎝）700円（税込） ミディアム（12㎝）2,600円（税込） の2種類 カウンター上の実物見本 12㎝用の箱は「御礼」「お祝い」の他 シーンで選べるパッケージが 数種類あるようだ。 店内にはテーブルもあるが イートイン用ではなく 配送伝票を書いたり 試食用に使われているそうだ。 レトロなタイルの手洗いがおしゃれ 今回は自分用に6㎝２つと プレゼント用に12㎝をひとつ買い お会計はぴったり4,000円 6㎝×２用の箱 ◎バスクチーズケーキ6㎝　700円（税込） ねっとりクリーミーできめが細かく とろけるようになめらか 表面、側面、中心と 微妙に異なる食感が楽しめる。 GAZTAと比べると甘さはさらに控えめで やや塩味が効いてる感じ 黒胡椒を一振りすると ぐっと味に深みが増して美味しい！ 酒のつまみにもめちゃくちゃ良さげ GAZTA と BELTZ 、どちらも甲乙つけがたいが デザートとして食べるなら GAZTA おつまみとして食べるなら BELTZ って感じだろうか。 別に逆でも全然いいんだけどｗ 丁寧に接客してくれた感じのいいシェフによると 12㎝サイズの方は中心のクリーミーな部分が より楽しめるとのことなので 次回は自分用にもそちらを購入したい。 4,000円越えのGAZTAに比べると 大きいサイズにも手を出しやすいし。 まああっちは15㎝だけど。 BELTZ 関連ランキング： ケーキ | 恵比寿駅 、 広尾駅 、 代官山駅