【横浜ロイヤルパークホテル コフレ】開業27周年アニバーサリーケーキ
横浜ロイヤルパークホテル1Fのケーキショップ Coffret(コフレ) フランス語で小箱の意味 ショーケースにはホテルらしい洗練されたケーキが並ぶ 4号サイズ(直径12㎝)の小さな ホールケーキも並び ちょっとしたお祝い事にも良さげ ケーキやパン、サンドイッチの他、 和洋中の総菜まで並び ホテルメイドのデリが手軽にテイクアウトできる。 開業27周年アニバーサリースイーツフェア ってのやってたんでそれを購入 しかし27周年ってえらい中途半端。 毎年開業〇周年やってるのかな? Yokohama Royal Park Hotel 極 和三盆ロールケーキ 1500円(税別) 長さ15㎝ けっこう小ぶり ロイヤルパークホテルのシルエットと 「極」の刻印入り 「ばいこう堂」の和三盆糖と名古屋コーチンの卵を 使用することでコクを出したという生地は 粉少なめで目の詰まった弾力ある食感で カステラのように卵の風味豊か ミルクのコクと甘さが口に広がる 濃厚なのに後味が良い上質な生クリーム 生地の食感がちょっと好みと違ったが美味しかった。 カット(530円) もあり バスクチーズケーキ(4号)1500円(税別) しっかりしたBOX入りで 持ち運びも安心 トップにはクロテッドクリームっぽい 濃厚な生クリーム ねっとり濃厚な食感はバスクチーズケーキらしいが レーズン入りグラハムクッキーのボトムや レモンの酸味など わりと普通のベイクドチーズケーキ寄り どちらも素材の良さを感じられる上質なケーキ 今回は持ち運びやすいケーキを選んだが イートインもできるので次回はそちらで 持ち歩きにくいケーキを食べてみたい。 ケーキショップ コフレ 関連ランキング: ケーキ | みなとみらい駅 、 桜木町駅 、 馬車道駅