【Osteria del Ciao.（オステリア デル チャオ）】能登珪藻土のピッツァ窯も入り増々充実した恵比寿の隠れ家イタリアン
クオリティの高い前菜と絶品手打ちパスタの
恵比寿の隠れ家イタリアン
オステリア デル チャオ
2年ぶりに再訪
同じビルの地下にある
蕎麦懐石 義にもまた行きたいんだけどなあ
隠れ家感たっぷりの入り口もそのまま
ダミーのオートロックキーをスルーし
右手のドアから中へ
明るく居心地のいい店内も変わらず
ただ一つ違ったのは
厨房にピッツァ窯が導入されたこと。
おかげで絶品手打ちパスタに加え
ピッツァも選択できるようになった！
ランチは通常 土日のみ
平日は予約があったときだけ営業
ということで、
うちらのためだけに開けてもらった。
感謝<(_ _)>
Osteriaコース 2,980円（税別）をオーダー
パスタとピッツァは
それぞれ3種類から選べる。
カトラリーはクチポール
生ビール&スパークリング 各700円
サンダニエーレ24カ月熟成生ハム
自家製青海苔のゼッポリーニ
オリーブ、メロン
完熟メロンと生ハムがめちゃ旨
ブラータチーズとフルーツトマト
真蛸とアボカドのマリネ
天然真鯛のカルパッチョ
生海苔と茸のフリット
彩り野菜のサラダ、ポルチーニのスープ
食事の進み具合をみながら
タイミングよく提供してくれるので
フリットは揚げたてあつあつ
粗挽きサルシッチャとたっぷりきのこの
リングイネ
パスタとピッツァを一品ずつ頼んだので
パスタは最初からシェアしてきてくれた。
半分でもこの量
パスタが見えないくらい具材たっぷり
きのこもサルシッチャもたっぷりで
食べ応えのある一皿
窯にピッツァ入れるところをパチリ
おー！焼き上がり～♬
マルゲリータ
ジェノバと迷ったけど
やっぱりトマトソースのピッツァが
食べたかったんで。
わたしが撮影してる間、
手をこまねいて見てるつれが不憫ｗ
ふっくらもっちもちのコルニチョーネ
ジューシーなトマトソースと
ミルキーなモッツァレラ
薪の香りこそないが、上質な具材と
香ばしい焼き上がりに大満足
ドルチェ…ピスタチオアイス
カプチーノ
今回もすばらしく充実したランチタイムを
過ごさせてもらった。
しょっちゅうだとなんだか申し訳ないので
年一くらいでおじゃまさせてもらいたい。
ごちそうさまでした。
コメント
コメントを投稿