オーブ☆のおいしい時間２

サントリーホールのコンサート 後は スプラウトカフェでパフェ♬ 前回9月のコンサートは火曜日で ここ休みだったから久しぶり。 そういや次回5月のコンサートも火曜だ。 どこでパフェ食べようｗ 18時からはスガラボのサロンになるので スプラウトカフェは17時閉店 この2~3年コロナによる時間差退席で カフェに着くのが16時半 大急ぎでパフェかっこむことに(;´Д｀) 今回はアンコールも時間内に収まり 16時にホールを出れたので余裕♬ 古都華いちごのパフェVer Winter　2,200円（税込） もっとグラスを寄せて 撮影するべきだった。 時間があっても撮影ベタ(>_<) パフェの構成 自家製ピューレを使ったムースや、コンポート ジュレ、ソルベといちごの味をしっかり 感じられる構成 味のアクセントは爽やかな バジルとベルガモットのソルベ 食感のアクセントには いちご大福をイメージした もちもちの求肥 土からこだわって作られたブランドいちご古都華は 甘いだけでなく、程よい酸味もあり スィーツにぴったり パフェの向こうにちらっと映る コーヒーは550円（税込） おかわり可 コンサートチケット半券サービスの シャーベット（カシス） 今回はクッキーがなくシャーベット２つ つれの分までパフェに追いシャーベットしたら さすがに冷えた… (((=ω=)))ﾌﾞﾙﾌﾞﾙ 2月1日はまだこのいちごパフェだったけど 5日からショコラと柑橘のパフェに。 3月にはたぶん いちごパフェ春バージョンになるので ショコラ狙いなら今月中に。 スプラウトカフェ さくら坂 関連ランキング： カフェ | 六本木一丁目駅 、 神谷町駅 、 虎ノ門ヒルズ駅

 アークヒルズの裏手、さくら坂に面した 赤レンガの素敵な外観 SPROUT Café さくら坂 （スプラウトカフェ さくら坂） アークヒルズから行くなら、 カラヤン広場とサントリーホールの間にある 扇状の階段を上りレジデンスの横を抜けて まっすぐ行くと 近いし坂を上り下りしなくて済む。 建物的には アークヒルズ アネックス となるようだ。 店の前はテラス席になっていて ワンコ連れのご近所さん率高い。 前は桜並木、後ろはスペイン大使館 閑静で緑豊かなすばらしい環境 ここはレストラン SUGALABO の 須賀洋介シェフの運営するカフェ SUGALABOの常連客のためのラウンジを 昼はスプラウトカフェとして営業している。 店内には須賀氏が集めたアンティーク家具や 美術品などコレクションが飾られている。 他のお客さんがいなければ じっくり見て回りたいところだ。 打ちっぱなしの壁、むき出しの天井 キャンドル、美術品のような調度品 それらが相まって さながら中世ヨーロッパのような雰囲気を 醸し出している。 雰囲気もさることながらデザートも一流 ロブションでパティスリー部門の責任者を務めた パティシエールが手作りする パフェやスイーツがいただける。 和栗と洋梨のパフェ　1,800円（税別） 和栗のクリームとキャラメルのムース 洋梨のジュレとシャーベット、コンポート マロンフリュイルージュのシャーベット キャラメリゼしたナッツ ゲランドの塩クッキー、メレンゲという構成 マロンクリームはともかく ジュレやシャーベットに至るまで とにかく全てが甘い。 塩味のクッキーも甘さを際立たせ なんとか完食したときには 羊羹１棹食べたような重量感。 つれは１/4でリタイアしたため 残りもわたしが食べるハメに(>_<) …残すのはイヤな性分なのだ。 ビュッフェでケーキ食べまくるわたしが 翌日からしばらく甘いもの控えようと 決心したくらいヘビーだった。 セットコーヒー　500円 なくなるとおかわりを勧めてくれる。 事前に予約しておいた2品をテイクアウト がさつに持ち歩いたため 崩れてしまった…（◞‸◟） 和栗のモンブラン　1,000円（税別） できる限り修復してみた マロンクリームはもう充分だったので これは母へ進呈ｗ 美味しかったらしい そりゃそうでしょう。 1,080円のモン...

  サントリーホールのアフタヌーンコンサート後 恒例の スプラウトcafeさくら坂 でパフェ ＞＞これまでのスプラウトカフェの記事はこちら シャインマスカットと梨のパフェ  1,980円 今までここで食べたパフェの中で 一番フルーティーで爽やか トップには梨、巨峰、シャインマスカットの 3種類のソルベ シャインマスカットと巨峰の下には 梨のスライス グラスの中には グレープフルーツのゼリーに梨のコンポート ヨーグルトのパンナコッタに かろうじて乳脂肪が含まれている他は すべてジューシーなフルーツ主体の さっぱり爽やかな構成 いつもいらないと思ってた サブレも入ってなかった（嬉） 欲を言えばさっぱりし過ぎてたので アイスクリームのコクが欲しかったけど おかげで半分残したつれの分も 余裕で食べれたｗ サントリーホールのチケット半券サービスのクッキー 今回のコンサートは ＞＞とっておきアフタヌーンVol.17 次回サントリーホールは Xmas第九コンサートに行く予定だけど スプラウトcafeは5時までだから パフェ食べられないのが残念（悲） スプラウトカフェ さくら坂 関連ランキング： カフェ | 六本木一丁目駅 、 神谷町駅 、 虎ノ門ヒルズ駅

  サントリーホールのアフタヌーンコンサート後 恒例のスプラウトカフェへ テラスにはストーブもあるので 寒い日でも大丈夫 だけど今回は店内の窓際席へ コンサートが終わったのが 16時20分くらいで焦ったけど （カフェ利用は17時まで） まだ他にもお客さんがいてホッ C= (-。- ) ﾌｩｰ 〇古都華いちごのパフェ　1,980円 パフェの構成 自分で書かずに済むから助かるわあ（*´∀｀*） 去年の同時期には チョコレートパフェに変わってて いちごパフェ食べられなかったから 念願の。 いちごの自体はあまり多くなく フルーティなソルベ、りんごのジュレ リコッタチーズのムースで 甘酸っぱい爽やかなパフェ 毎回クランブルいらないなあって思うけど 今回のは軽い食感でまだよかった。 ◎古都華いちごのショートケーキ1,100円 苺の美味しさを味わうならこっち ふんわり口どけのいいスポンジに コクがありながらくどくない 上質な生クリームたっぷり 理想的なショートケーキ 大きめサイズもうれしい セットコーヒー　500円（おかわり可） サントリーホールのチケット半券サービス （奥に見えるのがチケット 笑） シャーベットorクッキーが選べる。 ショートケーキとシャーベットの組合わせ めっちゃよかった。 次回もそうしよ スプラウトカフェ さくら坂 関連ランキング： カフェ | 六本木一丁目駅 、 神谷町駅 、 虎ノ門ヒルズ駅